Apanage Blanc de Blancs

アパナージュ ブラン・ド・ブラン

brut apanage btl_apanage

Pur Chardonnay Cuvée dedicated to Gastronomy

ガストロノミーのためのシャンパーニュ

ポメリースタイルの中でもガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ、アパナージュ。厳選した17 のクリュを使用し、長い熟成を経てリリースされます。洗練されたフィネスと果実味、ボリューム感、ミネラルと複雑さを兼ね備えた素晴らしいシャンパーニュです。

apanage

Apanage Blanc de Blancs

アパナージュ ブラン・ド・ブラン

柔らかなグリーンを帯びた素晴らしい輝きのペールゴールド。フィネスを感じる泡立ちが長く続きます。 ファーストノートは優美な春の息吹を思わせる魅力的なフレッシュさ。ジャスミンやアカシアのフローラルノートと調和したリンデンの香り。柑橘系の果実やフランジパーヌのクリーミーな香りが複雑に広がります。
味わいのアタックはこの完璧なアッサンブラージュを体現しており、エレガンスとフィネスに満ちています。 柑橘系の果実やフレッシュアップルのような白い果実のニュアンスに続き、フィニッシュはグレープフルーツの絶妙な風味が見事なバランスで現れます。

格付

AOC シャンパーニュ

タイプ

白・辛口 Brut

料理

完璧なアペリティフとして、
鯛のタルタル 柑橘風味、
バエリキャビア、
ホタテのカルパッチョ グリーンレモン添えなど

品種

%

シャルドネ